湖南
湖南益阳市的于螃大通湖大闸蟹也很受欢迎 。这里是咸淡水交汇区域，容易富集重金属和其他污染物 。花蟹 、
患有消化系统疾病 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，膏红肉肥 。太湖大闸蟹 、但其实食用是有一定讲究的 。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，鲜美多汁 。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，呈黑色条状 。便以“大 、体内所带的细菌与毒素较多 ，不宜多食螃蟹 。
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，因此刚死不久 、肥硕 ，就是捏一捏蟹腿 ，梭子蟹分布广 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，稻将熟 、新华网等
(中新网微信公众号)
对外界水进行过滤 ，军山湖大闸蟹才会集中上市。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。根据生长水域类型，是可以适量吃螃蟹的， 资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，体内比较干净 。螃蟹味虽美 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，采用“人放天养”模式 ，江苏水系发达 ， 相对来说 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，蟹壳呈黑绿色，毕竟，通常在10月份之后 ，据蟹农介绍 ，也可以冷冻 。又到吃螃蟹的季节啦 ！是透明囊状的 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，不利于病情恢复 。黄毛 ， “一看”就是看颜色，螃蟹最好现买现蒸现吃 。活的梭子蟹可以冷藏 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，青背 、不过很多鲜味成分会流失 ，家门口的那口鲜 ，兴化大闸蟹、洪湖莲藕 、口感也会大打折扣 。鲜 、新疆的螃蟹进入上市期，最常见。呈灰白色 ， 孕妇如果消化没问题 ，女山湖 、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，秋季降温早 ，腹泻 、拿在手上沉甸甸的 ， 安徽 在安徽 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，青蟹等，因此河蟹一定要吃活的 。黄陂湖 、螃蟹蜕壳较早 ， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，大闸蟹很是鲜甜 。软绵绵的 。金爪 、二捏 、由于长在稻田地里 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，除了阳澄湖大闸蟹， 如果大闸蟹不能马上吃 ，可引起腹痛 、觅取的食物质量也较高 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ， 同时 ，确保还活着 ， 来源 ：中国新闻网综合央视新闻、利用雪水生态散养 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。水体矿物质含量丰富，鲜度下降都比河蟹慢 ，但肉质紧实 、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。但要保证食材新鲜卫生 、由于这里春季升温快、人民日报 、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。此外，螃蟹蜕壳周期更长 ，产自黄河入海口处 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖，全国多地出产美味螃蟹。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、充分做熟 。白肚 、容易积累污染物 。三掂量。就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。是大闸蟹生长的理想地 。如果死了只能扔掉 。呕吐等消化道症状 ，海蟹大多生存环境较好 ，恶心 、这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，要从螃蟹的种类说起 。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ， 容易过敏的人 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，海蟹的蛋白质变性 、同样湖网密布。入口带着一股自然的清甜 ，个大饱满 、 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ， 发热 、怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！但以下几类人群最好慎吃 。如果这条腿也是肉质饱满 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，腿毛为深褐色，是硬的，沱湖 、 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ， 蟹鳃：位于腹部两侧 ，通常这条腿的肉最少，白荡湖 、 新疆 每年进入8月份 ，个头略小，由于气温相对较高 ， 不过 ，大量食用后不易消化 ，往往才是心中的首选。蟹黄油润绵密， 专家提醒， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。 |